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Li Fre de Tchampiy Liquore alle Fragole della Valle Soana

15,00

Categoria:

Prodotto con fragole di bosco di Campiglia  Valle Soana

Descrizione

Descrizione

Prodotto con le fragole di bosco raccolte a Campiglia Soana, paesino dell’alta Valle Soana.

Composto da alcool, acqua, zucchero, infuso alle fragoline di bosco.

Li Fre de Tchampiy Liquore alle Fragole della Valle Soana

Prodotto con il cumino raccolto in Valle Soana. Composto da Alcool, acqua, infuso di fragole della Valle Soana.

Fragoline della Val Soana
La fragola di bosco (Fragaria vesca è una pianta erbacea della famiglia delle rosacee. Spontanea nei sottoboschi italiani, è coltivata per i suoi frutti: piccole fragole dal profumo molto intenso. Si distingue dalle varietà ibride coltivate di Fragaria per il fatto che il frutto è piccolo e morbido (da cui il nome vesca che in latino significa molle). Secondo alcune fonti, il nome fragaria è indoeuropeo ed è connesso al sanscrito ghra, il cui significato è “fragranza”.

Valle Soana, la zona di provenienza dei nostri prodotti

Il nome di Soana ha dato origine a diverse ipotesi circa la sua derivazione: gli abitanti della valle sono tuttavia convinti voler esso significare sana. Valle Soana, valle sana, dicono gli abitanti , che parlano della loro Valle come parlerebbero del Paradiso terrestre. Ed io credo non abbiano tutti i torti: che la valle sia sana lo dicono le acque limpide e pure , lo dice l’ aria balsamica, lo dice la costituzione dei forti valligiani, lo dice l’ aspetto delle belle forosette che incontrate per la strada, dal colorito che ispira salute, e dalle forme che … non vi dicono meno.
Altri vogliono fare derivare il nome di Soana (anticamente suana e souana), dal numero grande di suini una volta allevati nella valle: e` pero’ un controsenso, giacche’ il terreno non e`assolutamente adatto all’ allevamento di simile bestiame e tuttora, data quest’ ipotesi , dovrebbe almeno allevarsene un numero considerevole, mentre invece, in tutta la valle, i suini si contano a poche decine. “Il Casalis, nel suo dizionario geografico – storico – statistico – commerciare degli stati di S.M. il Re di Sardegna, scrive: La Valle Soana prese il nome dal suo villaggio principale che vedevasi all’ imboccatura, e che nel 1339 fu insieme con parecchi altri distrutto dagli uomini di Cuorgne` , all ‘ora i piu’ possenti vicini di quei valligiani”. Eravi pure un monte Soana, circa la posizione del quale lungamente si ebbe a discutere: alcune carte vogliono rappresentare nel M. Soana, la torre di Lavina, altre la Rosa dei Banchi. Pare pero’ ben piu’ probabile sia quest’ ultima, giacche’ il torrente Soana nasce appunto alle sue pendici nel versante di Piamprato, mentre dalla Torre di Lavina scaturiscono i torrenti Forzo da una parte e Campiglia dall’ altra. Quali furono i primi abitatori della valle Soana ?

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